外国网红看海南母山咖啡香在哪?走,跟着英国小伙去看看
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近日,英国网络红人哈维走进了琼中黎族苗族自治县母山咖啡种植园,作为一名咖啡爱好者,他情不自禁地走近挂满咖啡豆的咖啡树,一边观赏红绿相间果实,一边仔细品味空气里咖啡的独特香味。
Harvey在咖啡种植基地看咖啡果子。海南国际传播中心供图
为了能够亲身体验从一颗咖啡豆变成一杯咖啡的整个过程,哈维在咖啡师的指导下,以略显笨拙的动作手磨咖啡,再通过虹吸壶蒸馏出一滴滴香浓的咖啡,品尝劳动的成果和乐趣。“太好喝了!”品尝过自己手冲的咖啡后,哈维不禁竖起大拇指点赞。
Harvey体验手冲咖啡的过程。海南国际传播中心供图
一杯咖啡风味如何,咖啡豆的品质是决定性因素。据了解,母山咖啡种植园位于素有“天然氧吧”之称的黎母山下,处在全球咖啡种植的黄金维度,这里的森林覆盖率和空气质量均居全省之冠。而且常年气候温润、雨量充沛,是咖啡种植的理想地。得天独厚的自然环境,加上选育优良的咖啡豆品种,让这里生长出品质上乘的咖啡鲜果。相比其他地区种植的咖啡,母山咖啡的香味更浓、味道也更纯。
Harvey观看母山咖啡种植基地实时监控视频画面。海南国际传播中心供图
母山咖啡种植基地已成熟的咖啡果。海南国际传播中心供图
哈维还在此参观了咖啡加工厂、文化馆等,全方位了解咖啡从种植到加工的全过程,以及母山咖啡的历史。
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